Jean-Marc, qui touille, amasse la mousse ! 🍺🤣

Jean-Marc Schilder, brasseur dans la région de Saint-Pourçain-sur-sioule, en terre vinicole. "Le raisin c'est bien, mais ça ce sert pas dans une choppe". Il déploie ses talents de chimiste brassicole, pour nous concocter des bières aussi insolites les unes que les autres. En passant d'une bière à la menthe poivré(cultivé sur la commune), à l'hibiscus/gingembre, au thym/citron, IPA, Red rye ale et autres mousses explosives... Il vous remue le palais à chaque cuvée.

Jean-Marc aime surprendre, mais maîtrise son savoir-faire. Il suit les saisons ,qui lui inspirent ses prochaines cuvées.
Il aime notamment aller voir son ami herboriste, pour sélectionner des plantes méconnus , et, offrir à ses clients une expèrience unique. Tel que sa dernière bière en date : Sourcils de Vénus, qui est une bière réalisée en dry hopping avec de la plante d'achillée 😉🌼
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